経堂の冷たい麺！　その５

暑い夏を南国風の冷やし麺で乗り切る！

すずらん通りに入ってすぐの右手、和菓子の亀屋さんの二階にある バンチキロウには、
まったく意外な冷たい麺があります。

その名も　冷たい宮古そばの手打ちパスタ風！

太くて平べったい宮古そばをパスタに見立て、トマト、ズッキーニ、タマネギなどの野菜たっぷりのラグーと合わせた創作麺の一品。

沖縄のジャスミンティー、サンピン茶やシークワーサーのすっきりしたサワーを飲みながら、バンチキロウの冷たい宮古そばの手打ちパスタ風を是非！

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